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关于牡蛎香辣酱的制作

  牡蛎虽然营养价值十分丰富,但也不是所有的人都喜欢,很多人因为地区气候原因不太习惯吃海鲜,所以不喜欢吃到它的味道,对于这种问题,通常我们也可以有很只会的方式解决,很多食物都有多种做法,不同的做法食物的味道也有不同,下面要介绍到的这款牡蛎香辣酱,相信你一定会喜欢。
  1.牡蛎干用水浸泡软,抓洗两遍,再用盐水洗一遍。冲洗干净,放入碗中,碗中略给一点水,入微波炉打两分钟至基本熟软。
  2.取出,倒去碗里剩余水分,入料理机打成小颗粒,不用太碎。
  3.花生米用微波炉打成金黄香熟,去皮,入料理机简单破碎一下,保留大颗粒状态,不用打成粉末。
  4.准备蒜米,姜切成小块。
  5.干椒洗净去蒂,蛇椒洗净。
  6.圆葱切成颗粒。
  7.白芝麻粉。
  8.海天黄豆酱。
  9.干椒入料理机打碎。
  10.不用取出干椒碎,直接放入蛇椒,姜,蒜。
  11.搅打成小颗粒。
  12.取出。
  13.锅中放玉米油,稍热后放入牡蛎翻炒。
  14.放入辣椒姜蒜混合体和圆葱。
  15.翻炒。
  16.放入海天黄豆酱。
  17.翻炒。
  18.放入芝麻粉。
  19.翻炒均匀。
  20.关火。倒入花生。
  21.翻拌均匀,完成。
  22.拌面,就米饭,卷饼,蘸凉菜,总之怎样吃都行了。
  以上是我们牡蛎香辣酱的详细制作方法,十分适合家庭制作,虽然不能作为主食食用,但是拌饭、拌面吃一定很香,还不影响它的营养吸收。不仅仅是牡蛎可以变换方式食用,在生活中,很多我们不喜欢的食物通过别的方式制作就可以有新的味道,大千世界,要相信任何食物都可以做成你喜欢的样子。
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